La Cave au Soleil Levant, sise à
Savièse – Au cœur du Valais - a été
crée en 1990 par deux frères, Blaise et Didier
Dubuis.
Dès 1997, elle a continué son accession sous la
houlette de Blaise. Au fil des années, il a augmenté
la production, modernisé les vignes et propose actuellement
13 cépages élevés en cuve ou en barrique.
En 2000, il a construit une nouvelle cave, plus grande, fonctionnelle,
avec des machines modernes qui permet de suivre la vinification
et l’élevage des vins.
C’est dans un vaste espace de dégustation
avec une vue imprenable sur le val d’Hérens que
Blaise Dubuis, vigneron encaveur autodidacte, passionné
de vins se fera un plaisir de vous accueillir au sein de son
exploitation viticole pour y découvrir ses millésimes
!
